TПерфектният италиански хляб, който да поднесете на гостите си: прясно изпечен и уханен, той сякаш ви отвежда на вълнуващо пътешествие до Италия. Без значение дали ще го поднесете като предястие, заедно със салатата или като чеснови брускети – атмосферата на италианската кухня ще завладее трапезата ви. За перфектната хрупкава коричка и неустоимо вкусна пухкава средина добавете малко пара. Отмина времето, в което трябваше да слагаме купа с вода във фурната – вече е достатъчно само да добавите нашата специална съставка: функцията за добавена пара на фурните от серия 6 на Bosch.
250 г обикновено брашно
250 г семолина (може да се замени с брашно)
1 с. л. захар или мед
1 до 1 1/2 пакета суха мая или 15 г. прясна мая
300 мл хладка вода
1 с. л. сол (морска сол)
1.
Разстелете малко брашно и грис. Разтворете маята в топла вода. Добавете я към останалите продукти и месете поне 5 минути, докато получите меко тесто.
2.
Оформете тестото на топка, поръсете с брашно и го надупчете с нож. Оставете тестото да втасва на топло, докато удвои обема си. Размесете отново за около минута, за да излезе въздухът, оформете го отново на топка, надупчете го с нож и го оставете на топло, докато удвои обема си.
3.
Накрая поръсете тестото с брашно и го сложете първо да се пече на 220°C за около 15 минути с функцията за добавена пара, а след това на 180°C още 30-35 минути без пара.
3D hotair
15 минути с добавена пара, ниво 2 на 220°C
30-35 минути без пара на 180°C
Професионалните готвачи надупчват суровите хлябове с чист бръснач или нож. Резултатът: кората на хляба не се напуква по време на печенето.
С интелигентните функции постигате още по-добри резултати при приготвянето на различни ястия. Запознайте се с разнообразните функции на нашите фурни за вграждане и се възползвайте от тях, за да приготвяте неустоимо вкусни ястия.
Ние от Bosch се нуждаем от Вашата помощ, за да подобряваме продуктите и услугите, които Ви предлагаме. За тази цел искаме да разберем Вашето мнение. Бихте ли попълнили това кратко проучване? Няма да ви отнеме повече от минута.
Ако имате нужда от съдействие, пишете ниили ни се обадете 0 700 20 817 .
Благодарим
Ние от Bosch се нуждаем от Вашата помощ, за да подобряваме продуктите и услугите, които Ви предлагаме. За тази цел искаме да разберем Вашето мнение. Бихте ли попълнили това кратко проучване? Няма да ви отнеме повече от минута.
Ако имате нужда от съдействие, пишете ниили ни се обадете 0 700 20 817 .
Благодарим