
Рецепта за хранено с царевица пиле
Съставки
Продукти | за 4 порции:
Универсален съд за готвене / печене
За билковото масло:
60 г масло, меко
1 с. л. зехтин
3 с. л. замразени италиански билки без лук
сол
прясно смлян пипер
сладък пипер на прах
За месото:
1 хранено с царевица пиле (1,6 кг)
сол
прясно смлян пипер
Инструкции
1.
Разбийте маслото с бъркалка за яйца, докато стане кремообразно. Добавете зехтина и подправките и смесете добре. Овкусете със сол, пипер и червен пипер.
2.
Изплакнете пилето за кратко под студена вода и го подсушете с кухненска кърпа. Овкусете пилето със сол и пипер отвътре и отвън. Внимателно отделете кожата от месото при гърдите. Пъхнете билковото масло между кожата и месото на гърдите.
3.
Сложете пилето в универсален съд за печене с гърдите надолу и печете според указанията.
4.
Обърнете го след около 30 минути и печете, докато е готово.











