Печени картофи, приготвена с фурни Bosch от Серия 6 и 8.

Рецепта за печени картофи по ориенталски

Name: Рецепта за печени картофи по ориенталски I Bosch
Cook time: 35 min
Ingredients: Универсална тава; 1 кг „восъчни“ картофи с червена кора; 2 патладжана, около 700 г; 3 глави лук; 1 скилидка чесън; 4 с.л. зехтин; 2 с.л. стафиди; 1 с.л. мед; 1⁄4 ч.л. кимион; 20 г сол рас ел ханут; 1⁄2 връзка обикновен магданоз; 3 стръка мента; Хартия за печене

Време за готвене

35 мин.

Вкус от 1001 нощи: Печени картофи по ориенталски

Синбад ще ви завиди: тази неустоима рецепта за картофи по ориенталски възбужда всичките ни сетива. Никога не е било по-лесно – благодарение на функцията 4D hotair на фурните от Серия 8 можете да поставите ястието на което и да е от четирите нива, а резултатът винаги ще бъде отлично приготвена храна. Насладете се на чудесния ориенталски вкус с нашата тайна съставка: 4D hotair.

Съставки

За 6 порции:

Универсална тава

1 кг „восъчни“ картофи с червена кора

2 патладжана, около 700 г

3 глави лук

1 скилидка чесън

4 с.л. зехтин

2 с.л. стафиди

1 с.л. мед

1⁄4 ч.л. кимион

20 г сол рас ел ханут

1⁄2 връзка обикновен магданоз

3 стръка мента

Хартия за печене

Инструкции

1.

Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Измийте патладжаните, разполовете ги и ги нарежете на полумесеци. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Сложете всички нарязани продукти в купа. Добавете зехтина, стафидите, меда, кимиона и рас ел ханут. Добавете сол на вкус.

2.

Покрийте универсалния съд за готвене с хартия за печене, разпределете равномерно сместа с картофите и гответе според указанията: 4D Hotair на 190°C с Added Steam (настройка 03) за 30-35 минути.

3.

Изплакнете магданоза и ментата, подсушете ги и ги нарежете на едро. Поръсете с тях готовите картофи.

СъветОчарованието на това ястие се дължи на комбинацията от люти подправки, мед и стафиди. Ако обичате пикантни ястия, поръсете отгоре с фино нарязани чушлета чили. Или добавете малко смлян червен пипер и смрадлика към картофите. Вместо с картофи с червена кора, които са предимно „восъчни“, можете да приготвите ястието със сладки картофи.