Какво представляват индукционните готварски съдове?

Закупили сте или възнамерявате да закупите плот с индукционни котлони? Но искате да знаете кои съдове са подходящи за индукционните готварски плотове? Трябва ли да купувате нови или може да използвате тези, с които разполагате? Трябва да знаете, че за готвене върху индукционен готварски плот са ви необходими подходящи съдове. Трябват ви магнитни съдове или съдове от материали с магнитни свойства. Тъй като при индукционния плот съдът е този, който генерира топлината. Под керамичното стъкло е разположена медна намотка. Променливият електрически ток в плота се променя от 50 Hz на прибл. 25 kHz с помощта на трансформатор/инвертор и се подава към намотката, която генерира топлината. Затова обикновените съдове не вършат работа. От друга страна се възползвате от всички предимства на индукционния готварски плот, само някои от които са например по-голяма безопасност при готвене и по-нисък разход на енергия. Пестите пари и скоро си връщате разходите за нови съдове.