Домакински уреди
Започнете своето пътешествие в готвенето с горещ въздух с Bosch! Това ръководство е вашият основен ресурс за гладко начало и ще ви помогне да приготвяте питателни ястия бързо и без усилие. Тук ще намерите съвети за почистване, поддръжка и вдъхновение за рецепти, за да можете да извлечете максимума от вашия Bosch Air Fryer. Да се заемем с готвенето!
Лесни семейни ястия.
Сочни пилешки фахита.
Супер бързо приготвяне
Порции: 4 тортили
Време за подготовка: 15 минути
Готвене във Bosch Air Fryer Серия 6 : 180°C, 15 минути (коригирайте времето за Серия 4)
Съставки:
200 г пилешко филе
3 чушки: червена, жълта, зелена
1 глава червен лук
1 супена лъжица подправка за фахита (или подправка за печено пиле)
4 супени лъжици зехтин
Сол и черен пипер
4 тортили
Шепа рукола
4 стръка кориандър
100 г чери домати
2 стръка зелен лук
½ краставица
1 лайм
100g натурално кисело мляко
Начин на приготвяне:
1
Нарежете пилешкото филе на лентички. Почистете чушките и лука и също ги нарежете на лентички или триъгълничета. Смесете с подправката за фахита, зехтина, солта и черния пипер. Сложете всичко в кошницата на фритюрника Bosch Air Fryer и гответе на 180°C за 15 минути.
2
Междувременно затоплете тортилите според инструкциите на опаковката. Нарежете руколата и кориандъра и нарежете зеленчуците. Нарежете лайма на резени.
3
Напълнете топлите питки или тортили с рукола, зеленчуци, пилешко месо и кисело мляко. Отгоре сложете още малко кисело мляко и изстискайте сок от лайм.
Съвет: Също така е чудесно с ориз или с плоски питки вместо тортили.
Насладете се на 500+ безплатни рецепти за Air Fryer!
Подобрете уменията си за Air Fryer с приложението Bosch BetterFood!
Искате да разширите колекцията си от рецепти за Air Fryer? Приложението Bosch BetterFood разполага с над 500 безплатни рецепти, пригодени за Bosch Air Fryer Серия 4 и Серия 6, на една ръка разстояние! Просто изберете вашия уред, хранителни нужди и предпочитания – всички рецепти са с точни температури и настройки, за да гарантират, че ястията ви ще се получат перфектно всеки път.
Сочни пилешки бутчета
3 лесни варианта за по-голямо разнообразие
Порции: 2 порции
Време за подготовка: 15 минути
Готвене с Bosch Air Fryer Серия 4: 200 °C, 23 минути (коригирайте времето на 25 минути за Серия 6)
Съставки:
4 пилешки бутчета, приблизително 100-150 г всяко
500 г картофи
За класическия вариант:
2 ч.л. червен пипер на прах
1 ч.л. италиански билки
1 ч.л. кафява захар
Сол и черен пипер
2 с.л. зехтин
За азиатския вариант:
80 мл соев сос
1 см парче джинджифил, настърган
1 с.л. мед
Сок и кора от 1 лайм
½ ч.л. сушено чили
½ ч.л. прах от пет подправки
½ с.л. царевично нишесте
Сол и черен пипер
2 с.л. сусамово масло
За гарниране: Сусамово семе
За италианския вариант:
3 с.л. песто Дженовезе
1 скилидка чесън, ситно нарязана
1 ч.л. червен пипер на прах
Сол и черен пипер
2 с.л. зехтин
За гарнитура: сушени домати
Начин на приготвяне:
1
Разбъркайте добре всички съставки за всяка марината. Оваляйте пилешките бутчета в маринатата.
2
Нарежете картофите на клинове, смесете с 1 с.л. олио, 1 ч.л. италиански билки и сол.
3
Поставете в кошницата на Bosch Air Fryer и използвайте предварителната настройка за пиле, за да изпечете до хрупкаво. Обърнете веднъж.
Съвет: Можете да се откажете от картофите и да сгответе до 10 бутчета с предварителната настройка за птици в Bosch Air Fryer Серия 6 (200°C, 20 минути).
За да впечатлите.
Пържени картофи - премиум версия.
В гръцки стил с дзадзики и гръцка салата
Порции: 2 порции
Време за подготовка: 20 минути + 30 минути накисване
Готвене с Bosch Air Fryer Серия 4: 180 °C, 20 минути (коригирайте времето на 23 минути за Серия 6)
Съставки:
За купата:
600 г картофи
Сол, черен пипер
1 ч.л. сладък червен пипер на прах
4 с.л. зехтин
150 г чери домати
1/4 краставица
1 стрък зелен лук
1 авокадо
2 с.л. бял винен оцет
Микс от зелени салати
Дзадзики:
1/2 краставица
250 г гръцко кисело мляко
1 скилидка чесън
Лимонов сок
Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1
Измийте и нарежете на пръчици картофите за пържене. Накиснете ги в студена вода за 30 минути. Отцедете и подсушете добре. Разбъркайте със сол, черен пипер, червен пипер на прах и 3 с.л. зехтин. Поставете в кошницата на Bosch Air Fryer и гответе, като използвате предварително зададената програма за пържени картофи (180°C, 23 минути). Разбъркайте два пъти.
2
Междувременно нарежете доматите на четвъртинки, нарежете краставицата на кубчета и зеления лук. Отстранете костилката на авокадото и го нарежете на кубчета. Смесете всичко с бял винен оцет, зехтин, сол и черен пипер.
3
За дзадзикито настържете краставицата и изстискайте излишната вода. Смесете с гръцкото кисело мляко. Смачкайте скилидката чесън и разбъркайте заедно с лимоновия сок, сол и черен пипер.
4
Сложете малко микс от зелени салати в купа, след което добавете приготвената салата, пържените картофи и дзадзикито.
Салата от тиквички
Лятна наслада с бурата и цветни домати
Порции: 2 порции
Време за подготовка: 15 минути
Готвене с Bosch Air Fryer Серия 4: 200 °C, 10 минути (настройте на 12 минути за серия 6)
Съставки:
За салатата:
1 тиквичка
1 глава червен лук
1-2 ч.л. сушени италиански билки
3 с.л. зехтин
250 г цветни домати
½ връзка пресен босилек
1 шепа рукола
1 топка сирене бурата
20 г препечени кедрови ядки
Люспи чили
За дресинга:
4 с.л. бял балсамов оцет
4 с.л. зехтин
1 ч.л. мед
1 ч.л. горчица
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Нарежете тиквичките на кръгчета, след което ги разрежете на половинки или четвъртинки. Нарежете червения лук. Смесете двете със зехтина, солта и сушените билки. Поставете в кошницата на Bosch Air Fryer. Задайте времето и температурата, като използвате ръчна настройка. Печете ги до хрупкавост на 200 °C за 10 минути.
2
Междувременно разбъркайте всички съставки за дресинга.
3
Нарежете доматите. Смесете с листата босилек и руколата в купа и разбъркайте с дресинга. Добавете хрупкавите тиквички приготвени в Bosch Air Fryer и разбъркайте добре. Отгоре сложете бурата, препечени кедрови ядки и поръсете с люспи чили.
Печен карфиол
Удобно събирате цял карфиол в Air Fryer Серия 6.
Порции: 4 порции
Време за подготовка: 15 минути
Готвене с Bosch Air Fryer Серия 6: 180°C, 35 минути (коригирайте времето за Серия 4)
Съставки:
За карфиола:
1 цяла глава карфиол
1 скилидка чесън
1 ч.л. кимион
1 ч.л. куркума
½ ч.л. лют червен пипер
½ ч.л. червен пипер
6 с.л. зехтин
Сол и черен пипер
За соса от тахан:
80 г тахан
Сок от 1 био лимон
1 с.л. кленов сироп
75 мл вода
½ ч.л. кимион
Допълнително:
Семена от нар
Сусамови семена
Магданоз
Начин на приготвяне:
1
Почистете карфиола и отстранете всички листа. Смачкайте чесъна и го смесете с подправките и зехтина, за да направите марината. Натъркайте добре карфиола с маринатата. Поставете го във Bosch Air Fryer. Печете на 180 °C за 35-40 минути, в зависимост от желаната степен на покафеняване и размера на карфиола.
2
Междувременно разбийте всички съставки за соса с тахан, като постепенно добавяте водата.
3
Полейте сварения карфиол със соса от тахан и гарнирайте със семена от нар и нарязан магданоз.
Хрупкава пикантна сьомга
Крехка сьомга със сладко-люта марината
Порции: 2 порции
Време за подготовка: 10 минути
Готвене в Bosch Air Fryer: 160 °C, 10 минути
Съставки:
1 с.л. доматено пюре
1 червено чили, нарязано
1 ч.л. сос Sriracha
1 ч.л. мед
Кора и сок от 1 лайм
3 с.л. зехтин
2 филета от сьомга, приблизително по 150 г всяко
Сусамово семе
Начин на приготвяне:
1
За маринатата разбийте заедно доматеното пюре, чилито, соса Sriracha, меда, кората и сока от лайм и зехтина. Мариновайте сьомгата в тази смес, след което подправете със сол и черен пипер и поръсете със сусамово семе.
2
Поставете сьомгата в кошницата на фритюрника Bosch Air Fryer и гответе, като използвате предварително зададената програма за риба, като намалите времето на 10 минути.
Съвет: Сервирайте сьомгата с цветна киноа и броколи.
Бързи гарнитури.
Неустоимо брюкселско зеле.
Хрупкаво и бързо за приготвяне, перфектната здравословна закуска.
Порции: 2 порции
Време за подготовка: 10 минути
Готвене с Bosch Air Fryer Серия 4: 180 °C, 12-13 минути (коригирайте времето на 14-15 минути за Серия 6)
Съставки:
500 г брюкселско зеле
3 скилидки чесън
1 стрък розмарин
Сок от ½ лимон
1 с.л. зехтин
Сол, черен пипер
50 г пармезан
Начин на приготвяне:
1
Почистете и разполовете брюкселското зеле. Обелете чесъна и откъснете листата от розмарина от стъблото. Смесете и двете с брюкселското зеле, лимоновия сок и зехтина. Подправете със сол и черен пипер.
2
Поставете в кошницата на Bosch Air Fryer. Задайте времето и температурата, като използвате ръчна настройка. Печете на 180°C за около 13 минути. След 11 минути разбъркайте, оставете да престои, настържете пармезан върху брюкселското зеле и печете още 2 минути, докато стане хрупкаво.
Съвет: Сервирайте със заквасена сметана или кисело мляко.
Печени зеленчуци
Класическото ястие, сега по-бързо и по-хрупкаво с Bosch Air Fryer
Порции: За 2 души като основно ястие, за 4 души като гарнитура
Време за подготовка: 15 минути
Готвене с Bosch Air Fryer Серия 4: 180 °C, 16 минути (настройте на 20 минути за Серия 6)
Съставки:
600 г кореноплодни/зимни зеленчуци: морков, пащърнак, цвекло, сладък картоф, тиква, червен лук (например)
4 скилидки чесън
2 стръка пресен розмарин
6 с.л. зехтин
Сол, черен пипер
За сервиране:
1 опаковка хумус
1/2 нар
2 стръка магданоз
Сусамово семе
Зехтин
Начин на приготвяне:
1
Измийте, почистете и нарежете зеленчуците на хапки. Нарежете чесъна. Отстранете игличките от стръковете розмарин. Смесете всичко със зехтин, сол и черен пипер.
2
Поставете в кошницата на Bosch Air Fryer и гответе, като използвате предварителната настройка за зеленчуци. Разклатете след 10 минути.
3
Междувременно разпределете хумуса в голяма чиния. Извадете семената от нар от обвивката и нарежете едро магданоза.
4
Сервирайте зеленчуците върху хумуса и гарнирайте със семена от нар, магданоз, сусамово семе и зехтин.
Снаксове.
Хрупкави ябълкови щруделчета.
Хрупкави и бързи за приготвяне
Порции: 6 порции
Време за подготовка: 15 минути
Готвене с Bosch Air Fryer Серия 6: 180 °C, 8-10 минути (коригирайте времето за Серия 4)
Съставки:
1 руло бутер тесто
2 ябълки
Сок от половин лимон
30 г масло
35 г бяла захар
35 г кафява захар
1 ч.л. царевично нишесте
2,5 ч.л. канела
1 пакетче ванилова захар (8 г)
75 г пудра захар
35 г нарязани бадеми
Начин на приготвяне:
1
Обелете, разрежете на четвъртинки и почистете сърцевината на ябълките, след което ги нарежете на ситни кубчета. Сложете ги в тенджера с лимонов сок, масло, захар, царевично нишесте и 1,5 ч.л. канела. Оставете да заври и оставете да къкри 5 минути, докато се стане на компот.
2
Разточете бутер тестото и го нарежете на 12 правоъгълника (5 x 10 см). Сложете лъжица ябълков компот върху 6 от правоъгълниците, след което ги покрийте с останалите правоъгълници от тестото. Притиснете краищата един към друг с вилица.
3
Смесете 1 ч.л. канела с ваниловата захар. Поръсете ябълковите щруделчета със сместа от канела и захар. Поставете ги в кошницата на Bosch Air Fryer и печете на 180°C за 8-10 минути, докато станат хрупкави.
4
Междувременно разбъркайте пудрата захар с малко вода или лимонов сок, за да направите глазура. Намажете я върху ябълковите щруделчета и отгоре поръсете с нарязани бадеми и още пудра захар.
Яйчни мъфини
Закуска, богата на протеини, лесно персонализирана
Порции: 4 порции
Време за подготовка: 10 минути
Готвене с Bosch Air Fryer Серия 6: 180 °C, 8-10 минути (коригирайте времето за Серия 4)
Съставки:
6 яйца
1 ч.л. сушени италиански билки
Сол
Прясно смлян черен пипер
1 червена чушка
50 г сирене фета
4 чери домата
2 стръка магданоз
Хляб с квас за сервиране
Масло за намазване на формичките
Начин на приготвяне:
1
Намажете четири малки порцеланови формички с масло. Пропуснете намазването, ако използвате силиконови формички за мъфини.
2
Разбийте яйцата заедно със сушените билки, солта и черния пипер. Нарежете чушката на кубчета, а сиренето фета и чери доматите на малки парченца. Разпределете всичко равномерно във формичките. Печете на 180°C за 8-10 минути.
3
Междувременно нарежете магданоза. След печенето гарнирайте мъфините с магданоз и сервирайте с хляб с квас.
Съвет: Опаковайте за бърза и здравословна закуска в училище, на работа или за следващото ви семейно пътуване.
Извлечете максимума от всяко ястие.
- Край на дългото чакане докато храната ви е готова. Bosch Air Fryer осигурява по-бързо готвене.
- Перфектна хрупкавост и свеж вкус във всяка хапка с минимално количество олио.
- Времето за готвене може да варира в зависимост от размера и количеството продукти. Проверявайте често.
- Храната остава топла и прясна с функцията за поддържане на топлината.
Надградете кухнята си с Bosch Air Fryer, който разполага със 7 различни предварително зададени настройки за разнообразие от здравословни и вкусни ястия.
Насладете се на бързо и лесно готвене с интуитивни функции и надеждност от Bosch.
Съвети и трикове
Разкбърквайте за равномерно готвене.
Разкбърквайте за равномерно готвене.
Разклатете леко кошницата по средата на готвенето, за да може на всичко да се сготви равномерно и да се постигне хрупкав завършек. Някои модели Bosch Air Fryer дори имат аларма за разклащане, която ви напомня кога е време да разбъркате.
Напръсквайте леко с мазнина.
Напръсквайте леко с мазнина.
За допълнителна хрупкавост, леко напръскайте храната си с олио преди готвене, за да подобрите текстурата и да постигнете златист завършек, без да е необходимо прекомерно количество мазнина. Леко напръскване е достатъчно, за да постигнете отлични резултати всеки път.
Регулирайте температурата за различните храни.
Регулирайте температурата за различните храни.
Настройването на температурата е ключово за постигане на най-добри резултати. Лекото понижаване на температурата е подходящо за деликатни продукти, докато по-високите стойности са идеални за по-бързо готвене и по-хрупкав завършек. Експериментирайте с настройките за температура и време, за да намерите идеалния баланс за любимите си ястия.
Поддържайте уреда чист за постоянно добри резултати.
Поддържайте уреда чист за постоянно добри резултати.
Редовното почистване е от съществено значение за поддържане на производителността на вашия Air Fryer. Измивайте кошницата и тавата след всяка употреба, за да предотвратите натрупването на остатъци, които могат да повлияят на качеството на готвене. Чистият уред не само осигурява равномерно готвене, но и удължава животаму.
Лесно почистване.
Bosch Air Fryer прави почистването след готвене лесно и удобно. Компактната кошница и подвижната решетка могат да се изплакнат под течаща вода или да се поставят в съдомиялна машина. Насладете се на безпроблемно почистване всеки път.
Отговори на Вашите въпроси за Bosch Air Fryer.
Какво можете да готвите в Air Fryer?
Bosch Air Fryer ви позволява лесно да приготвяте разнообразни ястия, като пилешки крилца, пържени картофи, риба, зеленчуци, хлебчета, сладкиши и други. Времето за готвене варира в зависимост от размера, например, тънко нарязаните зеленчуци отнемат 6 минути, докато дебело нарязаните - 10 минути. Не забравяйте да проверявате ястието си често, докато готвите. За да преобразувате рецепти за фурна, намалете времето за готвене. Вижте нашата таблица за готвене, за да започнете.
Трябва ли да загрявате предварително фритюрника с горещ въздух?
Bosch Air Fryer не изискват предварително загряване. Можете да започнете да готвите веднага, спестявайки време и електроенергия.
Какъв размер Bosch Air Fryer е най-подходящ за моята кухня?
Изборът на правилния размер фритюрник с горещ въздух зависи от вашите кулинарни навици, броя на хората, за които готвите, и наличното пространство във вашата кухня. Например, Bosch Air Fryer Серия 6 може да приготви до 1,4 кг пилешко месо или 1 кг пържени картофи, което го прави идеален за по-големи домакинства или посрещане на гости. Големият капацитет ви позволява лесно да готвите обилни порции, а компактният дизайн гарантира, че ще се побере удобно на плота ви, без да заема твърде много място.
Как се почиства Air Fryer?
Bosch Air Fryers са с чекмедже и решетка, подходящи за съдомиялна машина, за лесно почистване. За ръчно почистване просто извадете компонентите, измийте ги с топла вода и препарат за съдове и избършете вътрешността с влажна кърпа.
