Рецепти за блендери и сокоизстисквачки Bosch

Сладка ванилова мечта

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

1 банан
450 мл плодов чай
450 г смес от замразени горски плодове
1 ч. л. екстракт от ванилия

Стъпки

1. Пригответе чая и го оставете да се охлади. Оставете замразените горски плодове да се размразят (приблизително 20 минути). Обелете и нарежете банана на големи парчета.
2. Започнете, като налеете чая в каната на блендера, след това добавите плодовете, банана и ванилията. Върнете капака на каната на блендера, обърнете надолу закопчалката и натиснете здраво.
3. Изберете ‘Auto’, за да стартирате процеса на вакуумиране и смесване. Той ще спре автоматично, когато приключи.
4. Налейте вашата Сладка ванилова мечта в чаши и сервирайте веднага.

Топ съвет: Използвайте любимия си плодов чай, например, ако е останал от закуска.

Зелен протеин

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

150 г пресни листа от спанак
1 лимон
1 голямо авокадо
450 мл ядково мляко (или мляко)
1 с. л. сладко брашно от лупина
4 с. л. кленов сироп
1 щипка сол

Стъпки

1. Измийте лимона в гореща вода и го подсушете. Обелете лимона и го нарежете на едро. Измийте спанака, оставете да изсъхне и нарежете няколко пъти. Разрежете авокадото по дължина наполовина, отстранете костилката и загребете месестата част с лъжица.
2. Започнете, като налеете ядковото мляко в каната на блендера, след това добавете водата, лимона, брашното от сладка лупина, спанака, кленовия сироп, солта и накрая авокадото. Върнете капака на каната на блендера, обърнете надолу закопчалката и натиснете здраво.
3. Изберете ‘Auto’, за да стартирате процеса на вакуумиране и смесване. Той ще спре автоматично, когато приключи.
4. Налейте смутито в чаши и сервирайте веднага.

Топ съвет: Шест до осем сушени фурми са добър заместител на кленовия сироп поради естествената им, плодова сладост.

Червен дрийм тийм

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

300 г ягоди
300 г домати
½ чили (по желание)
½ стрък босилек
350 мл вода
Щипка сол
2 с. л. кленов сироп

Стъпки

1. Измийте ягодите, доматите и чилито. Отстранете дръжките на ягодите и ги нарежете на четвъртинки. Отстранете и дръжките на доматите и ги нарежете на кубчета. Нарежете чилито на колелца. Отрежете дръжките на босилека, измийте, изсушете и нарежете на едро.
2. Започнете, като добавите доматите в каната на блендера, след това добавете ягодите, босилека, чилито, солта, кленовия сироп и накрая водата. Върнете капака на каната на блендера, обърнете надолу закопчалката и натиснете здраво.
3. Изберете ‘Auto’, за да стартирате процеса на вакуумиране и смесване. Той ще спре автоматично, когато приключи.
4. Налейте вашето смути в чаши и сервирайте веднага.

Топ съвет: Комбинацията от ягоди и домати звучи необичайно, но всъщност е много вкусна. Много добре си отива и с пресни билки като естрагон или мента.

Розова протеинова бомба

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

400 г малини (пресни или замразени)
500 мл соево мляко
4 с. л. конопени семена без люспите (60 г)
4 с. л. кленов сироп

Стъпки

1. Оставете замразените малини да се размразят (приблизително 20 минути). Ако използвате пресни малини, изберете само хубави.
2. Започнете, като добавите плодовете, соевото мляко, кленовия сироп и конопените семена в каната на блендера. Върнете капака на каната на блендера, обърнете надолу закопчалката и натиснете здраво.
3. Изберете ‘Auto’, за да стартирате процеса на вакуумиране и смесване. Той ще спре автоматично, когато приключи.
4. Налейте вашата Розова протеинова бомба в чаши и сервирайте веднага.

Топ съвет: Соевото мляко е богато на протеини; но можете да използвате и други здравословни и вкусни видове ядково мляко или овесено мляко. Ако не планирате да правите веган смути, можете да използвате и краве мляко.

Лайм Манго Ласи

Лесно ∣ 2 порции ∣ 2 чаши / 500 мл

Съставки

1 манго (приблизително 450 г, 300 г нето)
1 лайм
30 г корен от джинджифил
300 мл вода
300 г йогурт
1 щипка сол
1 щипка кимион

Стъпки

1. Обелете мангото, извадете с нож месестата част от костилката и нарежете едро на кубчета. Измийте лайма в гореща вода и го подсушете. Измийте хубаво кората и я нарежете на едро. Обелете корена джинджифил и го нарежете на по-едри парчета.
2. Започнете, като налеете водата в каната на блендера, след това добавете киселото мляко, мангото, лайма, кората от лайм, корена от джинджифил и накрая сол и кимион. Върнете капака на каната на блендера, обърнете надолу закопчалката и натиснете здраво.
3. Изберете ‘Auto’, за да стартирате процеса на вакуумиране и смесване. Той ще спре автоматично, когато приключи.
4. Налейте вашето Лайм Манго Ласи в чаши и сервирайте веднага.

Топ съвет: Понякога се предлага пресен корен от куркума – опитайте да използвате куркума вместо джинджифил във вашето ласи (около 10 г). Прясната куркума е силно пигментирана, затова е най-добре да купувате органична и да я добавяте в купата за смесване необелена.

Сутрешно смути с круша

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

1 портокал (около 150 г)

1 банан (около 100 г)

1 круша (около 150 г)

1 ябълка (около 150 г)

70 г салата "агнешки език"

20 г ленено семе

360 мл вода,

студена 20 мл лимонов сок, студен

Стъпки

1. Обелете портокала и банана и ги нарежете на парчета. Отстранете сърцевината на крушата и ябълката и ги нарежете на парчета.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
4. Блендирайте съставките.
5. Насладете се на вашето сутрешно смути с круша.

Топ съвет: Лененото семе е регионална суперхрана, подобна на чиа семето. За студено смути използвайте охладени съставки и кубчета лед. Можете да приготвите смутито си и в бутилката ToGo, идеална за до 2 порции.

Жълто смути от червено цвекло

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

2 жълти червени цвекла (около 240 г всяко)

2 г джинджифил

2 г куркума

2 ябълки (около 180 г всяка)

1 с.л. сироп от агаве

2 с.л. лимонов сок, студен

360 мл портокалов сок, студен

Стъпки

1. Обелете жълтото червено цвекло, джинджифила и куркумата и ги нарежете на малки парчета. Отстранете сърцевината на ябълките и ги нарежете на парчета.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
4. Блендирайте съставките.
5. Насладете се на вашето жълто смути от червено цвекло.

Топ съвет: Можете да използвате други видове червено цвекло, но цветът може да варира. За студено смути използвайте охладени съставки и кубчета лед. За в движение, пригответе го в бутилката ToGo, идеална за до 2 порции.

Зелена смути купа с кейл

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

3 банана (около 120 г всеки)

2 кивита (около 70 г всяко)

230 мл бадемова напитка

1 с.л. лимонов сок

1 с.л. кленов сироп

250 г къдраво зеле (кейл)

Гарнитура

4 с.л. нарязани бадеми

4 с.л. боровинки

4 с.л. малини

4 ч.л. чиа семена

4 ч.л. ленено семе

Стъпки

1. Обелете бананите и кивитата и ги нарежете на парчета. Отстранете стъблата на къдравото зеле.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
4. Блендирайте съставките.
5. Прехвърлете смутито в купички и гарнирайте всяка с нарязани бадеми, боровинки, малини, чиа семена и ленено семе.
6. Насладете се на вашата зелена смути купа с кейл.

Топ съвет: Извън сезона на къдравото зеле можете да използвате и замразено къдраво зеле или алтернативно спанак или салата "агнешки език".

Смути с киви и спанак

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

3 кивита (около 70 г всяко)

1 портокал (около 170 г)

1 ябълка (около 180 г)

0.5 авокадо (около 80 г)

100 г бели безсеменни гроздови зърна

150 мл вода, студена

1 с.л. сок от лайм, студен

100 г бейби спанак

Стъпки

1. Обелете кивитата и портокала и ги нарежете на парчета. Отстранете сърцевината на ябълката и я нарежете на парчета. Обелете авокадото, отстранете костилката и го нарежете на парчета.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
4. Блендирайте съставките.
5. Насладете се на вашето смути с киви и спанак.

Топ съвет: Ако харесвате студени смутита, използвайте охладени съставки и добавете няколко кубчета лед. Ако искате смутито ви да е за из път, просто го пригответе в бутилката ToGo, идеална за до 1 порция. Нашата препоръка за бутилката ToGo: 1 киви, 0.5 ябълка, 30 г бейби спанак, 80 г безсеменни гроздови зърна, 150 мл сок по ваш избор.

Манго Лайм Смути с Джинджифил

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

1 манго (около 440 г)

1 лайм (около 50 г)

3 г джинджифил

1 с.л. сироп от агаве

100 г кубчета лед

300 мл портокалов сок

100 мл вода

Гарнитура

2 стръка прясна мента

4 резена лайм

Стъпки

1. Обелете мангото, лайма и джинджифила и ги нарежете на парчета.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
4. Блендирайте съставките.
5. Изсипете смутито във високи чаши и гарнирайте всяка чаша с прясна мента и резен лайм.
6. Насладете се на вашето манго лайм смути с джинджифил.

Топ съвет: Можете да използвате и замразено манго, но ще трябва да го размразите за поне 30 минути преди блендиране, за да постигнете кремообразен резултат.

Кремообразен шоколадов шейк с авокадо

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1200 мл

Съставки

1 авокадо (около 100 г)

1.5 банана (около 150 г)

1000 мл бадемова напитка

30 г сироп от агаве

40 г какао на прах

2 ч.л. екстракт от ванилия

Гарнитура

4 ч.л. какаови зърна

Стъпки

1. Обелете авокадото и бананите, отстранете костилката на авокадото и нарежете плодовете на парчета.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
4. Блендирайте съставките с помощта на програмата.
5. Изсипете шейка в чаши, гарнирайте с какаови зърна и се насладете на вашия кремообразен шоколадов шейк с авокадо.

Топ съвет: Можете да регулирате количеството бадемова напитка за по-течна или по-пудингова консистенция. Използвайте чаши за дълги напитки за сервиране на този вкусен шейк.

Червен горски шейк с канела

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

120 г ягоди

120 г къпини

120 г малини

100 г червено френско грозде

280 г алтернатива на кисело мляко на соева основа

240 мл овесена напитка

2 ч.л. кленов сироп

2 ч.л. смляна канела

Стъпки

1. Добавете всички съставки в каната.
2. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
3. Блендирайте съставките.
4. Насладете се на вашия червен горски шейк с канела.

Топ съвет: Можете да използвате замразени горски плодове вместо пресни. Размразете ги за поне 30 минути преди блендиране. Микс от горски плодове е идеален, тъй като включва всички препоръчани плодове за вашия червен горски шейк.

Лимонов шейк с маково семе

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

300 г скир

40 г мед

40 г маково семе

4 ч.л. лимонова кора

500 мл мляко

100 мл лимонов сок

Стъпки

1. Добавете всички съставки в каната.
2. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
3. Блендирайте съставките.
4. Насладете се на вашия лимонов шейк с маково семе.

Топ съвет: Можете да се насладите на тази рецепта и като десерт. Просто пропуснете млякото, за да стане по-кремообразно, и го гарнирайте с пресни плодове.

Ябълкова овесена напитка за закуска

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

2 ябълки (около 180 г всяка)

60 г фурми без костилки

60 г алтернатива на кисело мляко на соева основа

40 г фини овесени ядки

20 г сироп от агаве

20 г бадемово масло

400 мл овесена напитка

200 мл портокалов сок

Стъпки

1. Отстранете сърцевината на ябълките и ги нарежете на парчета.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
4. Блендирайте съставките.
5. Насладете се на вашата ябълкова овесена напитка за закуска.

Топ съвет: Има и опция да замените фурмите със сироп от фурми. Ако искате смутито ви да е за из път, просто го пригответе в бутилката ToGo, идеална за до 2 порции.

Ябълков протеинов шейк

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

1 ябълка (около 180 г)

1.5 банана (около 180 г)

300 г нискомаслена извара

20 г бадемово масло

320 мл бадемова напитка

4 щипки ванилия на прах

Стъпки

1. Отстранете сърцевината на ябълката и я нарежете на парчета. Обелете бананите и ги нарежете на парчета.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
4. Блендирайте съставките.
5. Насладете се на вашия ябълков протеинов шейк.

Топ съвет: За до 2 порции можете да приготвите този шейк в бутилката ToGo и да го вземете със себе си, за да го консумирате веднага след тренировка.

Супа от сладък картоф със семена от нар

Средно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

2 сладки картофа (около 160 г всеки)

1 морков (около 80 г)

50 г целина (глава)

1 шалот (около 20 г)

1 скилидка чесън

2 с.л. зехтин

420 мл зеленчуков бульон

100 мл сметана (35 % масленост)

2 ч.л. лимонов сок

1 ч.л. сол

4 щипки смлян черен пипер

Гарнитура

8 с.л. консервиран нахут

4 с.л. козе крема сирене

4 с.л. семена от нар

0.5 ч.л. люспи чили

Стъпки

1. Обелете сладките картофи, моркова, целината глава, шалота и чесъна и ги нарежете на парчета.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете буталото, за да притиснете съставките надолу.
4. Блендирайте съставките с помощта на програмата Hot Soup.
5. Отцедете консервирания нахут.
6. Изсипете супата в купички и гарнирайте всяка с нахут, козе крема сирене, семена от нар и люспи чили.
7. Насладете се на вашата супа от сладък картоф със семена от нар.

Топ съвет: Ако искате да придадете на това ястие малко по-различен вкус, можете да запечете нахута в отделен тиган или във фурна с малко зехтин и червен пипер, преди да гарнирате супата си.

Веган супа от леща и тиква

Средно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

100 г червена леща

200 мл зеленчуков бульон

0.5 глава лук (около 30 г)

200 г тиква Хокайдо

1 ч.л. сол 1 ч.л. куркума

0.5 ч.л. смлян кимион

2 щипки смлян черен пипер

400 мл кокосово мляко

40 мл портокалов сок

20 мл сок от лайм

Гарнитура

4 с.л. алтернатива на кисело мляко на кокосова основа

4 с.л. нарязан магданоз

1 с.л. сусамово семе

Аксесоари

Малка тенджера

Стъпки

1. Измийте и отцедете червената леща.
2. Добавете червената леща и зеленчуковия бульон в малка тенджера.
3. На котлона гответе червената леща на слаб огън за около 10 минути, докато омекне.
4. Междувременно обелете лука и го нарежете на парчета. Нарежете тиквата Хокайдо на парчета.
5. Добавете всички съставки, включително сготвената леща със зеленчуковия бульон, в каната.
6. Затворете предпазния капак и поставете буталото, за да притиснете съставките надолу.
7. Блендирайте съставките с помощта на програмата Hot Soup.
8. Изсипете супата в купички и гарнирайте всяка купичка с алтернатива на кисело мляко на кокосова основа, нарязан магданоз и сусамово семе.
9. Насладете се на вашата веган супа от леща и тиква.

Топ съвет: Ако я харесвате пикантна, можете да добавите малко нарязан джинджифил или чили към супата.

Зелена супа с печени кедрови ядки

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

200 г броколи

50 г праз

1 целина (около 30 г)

0.5 връзка пресен магданоз

0.5 връзка пресен босилек

50 г бейби спанак

150 г замразен грах

500 мл зеленчуков бульон

2 ч.л. лимонов сок

2 с.л. зехтин

1 ч.л. сол

0.5 ч.л. смлян черен пипер

Гарнитура

4 с.л. кедрови ядки

4 с.л. крем фреш

2 с.л. пресен босилек

2 с.л. пресен магданоз

Аксесоари

Тиган

Стъпки

1. Извадете граха от фризера, докато се размрази.
2. Междувременно нарежете броколите, праза и целината на парчета. Отстранете листата от пресния магданоз и босилек.
3. Добавете всички съставки в каната.
4. Затворете предпазния капак и поставете буталото, за да притиснете съставките надолу.
5. Блендирайте съставките с помощта на програмата Hot Soup.
6. Междувременно запечете кедровите ядки в тиган без мазнина на среден огън до златисто кафяво.
7. Изсипете супата в купички и гарнирайте всяка с малко крем фреш и запечените кедрови ядки, както и пресен босилек и магданоз.
8. Насладете се на вашата зелена супа с печени кедрови ядки.

Топ съвет: Ако обичате печени вкусове, можете да запържите праза за кратко в малко зехтин, преди да го добавите в каната.

Морковена супа с джинджифил

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

6 моркова (около 75 г всеки)

0.5 глава лук (около 30 г)

3 г джинджифил

1 с.л. зехтин

1 ч.л. мед

1 ч.л. къри на прах

0.5 ч.л. сол

2 щипки смлян черен пипер

300 мл зеленчуков бульон

100 мл портокалов сок

100 мл кокосово мляко

Гарнитура

4 с.л. кокосово мляко

4 с.л. морковени листа

0.5 ч.л. люспи чили

Стъпки

1. Обелете морковите, лука и джинджифила и ги нарежете на парчета.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете буталото, за да притиснете съставките надолу.
4. Блендирайте съставките с помощта на програмата Hot Soup.
5. Изсипете супата в купички и гарнирайте всяка с малко кокосово мляко, морковени листа и люспи чили.
6. Насладете се на вашата морковена супа с джинджифил.

Топ съвет: Ако харесвате супите изключително пикантни, просто добавете малко повече джинджифил в каната.

Пикантна доматена супа

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

650 г домати

30 г консервиран нахут

1 скилидка чесън

2 с.л. зехтин

2 с.л. сироп от агаве

1 с.л. доматено пюре

1 ч.л. паста хариса

250 мл зеленчуков бульон

1 ч.л. сол

0.5 ч.л. смлян кимион

2 щипки смлян черен пипер

1 щипка смляна канела

Гарнитура

8 с.л. консервиран нахут

4 с.л. пресен магданоз

4 с.л. пресен босилек

Стъпки

1. Нарежете доматите на кубчета, отцедете консервирания нахут и обелете скилидката чесън.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете буталото, за да притиснете съставките надолу.
4. Блендирайте съставките с помощта на програмата Hot Soup.
5. Изсипете супата в купички и гарнирайте всяка с консервиран нахут, пресен магданоз и пресен босилек.
6. Насладете се на вашата пикантна доматена супа.

Топ съвет: Пресният хляб върви най-добре с това ястие.

Прасковено-грейпфрутов скреж

Лесно ∣ 750 мл

Съставки

450 г замразени праскови

100 г кубчета лед

200 мл сок от грейпфрут

Стъпки

1. Нарежете замразените праскови на парчета (2 см x 2 см).
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете буталото, за да притиснете съставките надолу.
4. Блендирайте съставките с помощта на програмата Ice Cream.
5. Насладете се на вашия прасковено-грейпфрутов скреж.

Топ съвет: Ако нямате замразени праскови, използвайте консервирани праскови. Просто ги нарежете на парчета и ги замразете за поне 6 часа, преди да започнете тази рецепта.

Боровинков сладолед с мътеница

Лесно | 4 порции | 750 мл

Съставки

4 стръка прясна мента

540 г замразени боровинки

30 г пудра захар

2 ч.л. екстракт от ванилия

2 ч.л. лимонов сок

150 мл мътеница

Стъпки

1. Отстранете листата на прясната мента.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете буталото, за да притиснете съставките надолу.
4. Блендирайте съставките с помощта на програмата Ice Cream.
5. Насладете се на вашия боровинков сладолед с мътеница.

Топ съвет: Пригответе този сладолед непосредствено преди сервиране за супер кремообразна текстура. Като алтернатива, прехвърлете го в плитък съд и замразете за 30 минути, за да стегне.

Ягодов сладолед

Лесно | 750 мл

Съставки

300 г замразени ягоди

450 г замразени банани

150 мл сок по избор

Стъпки

1. Добавете всички съставки в каната.
2. Затворете предпазния капак и поставете буталото, за да притиснете съставките надолу.
3. Блендирайте съставките с помощта на програмата Ice Cream.
4. Насладете се на вашия ягодов сладолед.

Топ съвет: Съхранявайте презрели банани във фризерна торбичка, за да ги имате под ръка, когато ви се дояде сладолед. За най-добри резултати нарежете обелените банани на парчета, подредете ги едно до друго и използвайте фолио или хартия за печене между всеки слой.

Бърз малинов сладолед

Лесно | 750 мл

Съставки

150 г маскарпоне

90 г пудра захар

510 г замразени малини

Стъпки

1. Добавете всички съставки в каната.
2. Затворете предпазния капак и поставете буталото, за да притиснете съставките надолу.
3. Блендирайте съставките с помощта на програмата Ice Cream.
4. Насладете се на вашия бърз малинов сладолед.

Топ съвет: Можете лесно да приготвите тази рецепта с всякакви замразени горски плодове по ваш избор. След приготвяне прехвърлете сладоледа в плитък съд и замразете за допълнителни 30 минути за по-добро стягане.

Тропическо лятно сорбе

Лесно | 750 мл

Съставки

560 г замразен микс от тропически плодове

40 г пудра захар

150 мл портокалов сок

Стъпки

1. Добавете всички съставки в каната.
2. Затворете предпазния капак и поставете буталото, за да притиснете съставките надолу.
3. Блендирайте съставките с помощта на програмата Ice Cream.
4. Насладете се на вашето тропическо лятно сорбе.

Топ съвет: Пригответе това сорбе непосредствено преди сервиране за кремообразна текстура. За по-твърда консистенция прехвърлете готовия сладолед в плитък съд и замразете за допълнителни 30 минути. За по-лека версия пропуснете пудрата захар.

Овесена напитка

Лесно | 1000 мл

Съставки

80 г фини овесени ядки

2 щипки сол

200 г кубчета лед

720 мл вода

Аксесоари

Торбичка за ядково мляко

Стъпки

1. Добавете всички съставки в каната.
2. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
3. Блендирайте съставките за 2 минути на максимална скорост.
4. Прецедете овесената напитка през торбичка за ядково мляко.
5. Насладете се на вашата овесена напитка.

Топ съвет: Ако нямате торбичка за ядково мляко или предпочитате по-гъста консистенция, пропуснете стъпката, но не забравяйте да разклатите млякото, преди да го изпиете.

Бадемови палачинки

Средно | 4 порции | 1000 мл

Съставки

8 яйца

200 г нискомаслена извара

100 г бадемово брашно

40 г еритритол

1 ч.л. бакпулвер

1 щипка сол

200 мл мляко

Освен това

Кокосово масло (за пържене)

Стъпки

1. Добавете всички съставки в каната.
2. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
3. Блендирайте съставките за 1 минута на максимална скорост.
4. На котлона загрейте тиган с малко кокосово масло на среден огън. Изсипете 5 с.л. палачинкова смес в тигана и пържете от двете страни за около 3 минути до златисто. Повторете процеса, докато цялата смес се изразходва.
5. Насладете се на вашите бадемови палачинки.

Топ съвет: Харесвате палачинките си изключително плодови? След като излеете сместа в тигана, гарнирайте я с боровинки или резени ябълка, преди да обърнете палачинката.

Фъстъчено масло

Лесно | 700 г

Съставки

700 г несолени фъстъци

1 щипка сол

Стъпки

1. Загрейте фурната според инструкциите на производителя: Горен и долен нагревател: 180 °C.
2. Прехвърлете фъстъците в тава за печене, покрита с хартия за печене.
3. Изпечете фъстъците, както е посочено: Ниво 3 (средно) Горен и долен нагревател: 180 °C Време за печене: около 10 минути.
4. Извадете фъстъците от фурната и оставете да изстинат.
5. Добавете всички съставки в каната.
6. Затворете предпазния капак и поставете буталото, за да притиснете съставките надолу.
7. Блендирайте съставките за 2 минути на максимална скорост.
8. Насладете се на вашето фъстъчено масло.

Топ съвет: Ако предпочитате хрупкаво фъстъчено масло, просто добавете малко нарязани фъстъци след блендиране.

Грейпфрут нар моктейл

Лесно ∣ 4 порции | 1000 мл

Съставки

400 г кубчета лед

250 мл сок от грейпфрут

150 мл сок от нар 2

20 мл сок от лайм

90 мл газирана вода

90 мл лимонада

Гарнитура

4 с.л. захар

2 стръка пресен розмарин

4 с.л. семена от нар

Стъпки

1. Навлажнете ръбовете на 4 чаши и ги потопете в захар.
2. Добавете кубчета лед, сок от грейпфрут, сок от нар и сок от лайм в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
4. Блендирайте съставките с помощта на програмата Ice Crush.
5. Добавете газирана вода и лимонада в каната.
6. Изсипете моктейла в 4 чаши и гарнирайте всяка напитка с пресен розмарин и семена от нар.
7. Насладете се на вашия грейпфрут нар моктейл.

Топ съвет: За декориране на ръбовете на чашите можете да използвате и заместител на захарта като ксилитол или еритритол.

Лесен хумус с тахан

Лесно ∣ 900 г

Съставки

530 г консервиран нахут

100 мл вода от нахут

4 скилидки чесън

160 г тахан

4 с.л. зехтин

1 ч.л. сол

1 ч.л. смлян кимион

2 щипки смлян черен пипер

100 мл лимонов сок

Гарнитура

4 с.л. нарязан магданоз

2 с.л. зехтин

2 с.л. консервиран нахут

Стъпки

1. Отцедете консервирания нахут и запазете част от водата от нахута. Обелете скилидките чесън.
2. Добавете всички съставки в каната.
3. Затворете предпазния капак и поставете мерителната чаша.
4. Блендирайте съставките за 60 секунди на максимална скорост.
5. Прехвърлете хумуса в купа и гарнирайте с нарязан магданоз, зехтин и нахут.
6. Насладете се на вашия лесен хумус с тахан.

Топ съвет: Хумусът е най-вкусен с пресен арабски хляб, но можете да го използвате и като дип за зеленчуци или дори като кремообразен сос за паста.

Тайната на Попай

Лесно ∣ 2 порции ∣ 2 чаши / 500 мл

Съставки

200 г листа от бейби спанак
2 банана
1 лимон
150 г кубчета лед
150 мл вода

Стъпки

1. Спанакът се измива, изсушава и нарязва на едро. Обелете и нарежете бананите на кубчета. Измийте лимона в гореща вода и го подсушете. Отрежете и настържете на ситно ивица лимонова кора с ширина на един пръст. Изстискайте сока от лимона. Първо добавете спанака, след това лимоновия сок, лимоновата кора, бананите, кубчетата лед и накрая водата в каната на блендера на Bosch. Затворете капака.
2. Настройте блендера Bosch на най-високата настройка с въртящия се превключвател и пасирайте фино съставките за около 180 секунди. Когато използвате буталото, процесът отнема само наполовина по-малко време.
3. Налейте Тайната на Попай в четири чаши и сервирайте.

Топ съвет: Добър за понижаване на кръвното налягане. Разликата между зелено смути за начинаещи и напреднали е съотношението плодове към зеленчуци. Повече плодове го правят по-сладко. За да направите смути за напреднали, намалете плодовете и увеличете зеленчуците в рецепта за начинаещи.

Свеж Фет Бърнър

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

500 г папая
1 ябълка
1 лайм
300 г кубчета лед
100 мл вода (или кокосова вода)

Стъпки

1. Обелете папаята и нарежете наполовина по дължина. Използвайте чаена лъжичка, за да изстържете семките и нарежете месестата част на плода на малки парченца. Отстранете кората от лайма и нарежете лайма на четвъртинки. Измийте ябълката, нарежете на четвъртинки и отстранете сърцевината. Нарежете на кубчета ябълковите четвъртинки. Първо добавете папаята, след това ябълката, лайма, леда и накрая водата (или кокосовата вода) в каната на блендера на Bosch. Поставете капака и го затворете плътно.
2. Настройте блендера на Bosch на най-високата степен с въртящия се селектор и пасирайте фино съставките за около 180 секунди. Когато използвате буталото, процесът отнема само наполовина по-малко време.
3. Налейте вашето смути в чаши и сервирайте веднага.

Топ съвет: За допълнителни ползи за здравето и уникален вкус на кресон, гарнирайте смутито с няколко семки от папая или директно смесете една до две супени лъжици от тях.

Жълта енергия

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

300 г обелен ананас
½ манго
1 банан
150 г кубчета лед
150 мл студена кокосова вода

Стъпки

1. Нарежете ананаса на малки кубчета. Обелете мангото. Отделете месото от костилката и също нарежете на едро. Обелете и нарежете банана. Първо добавете ананаса, след това мангото, банана, кубчетата лед и накрая кокосовата вода в съда на блендера на Bosch. Поставете капака и го затворете плътно.
2. Настройте блендера Bosch на най-високата степен с въртящия се селектор и пасирайте фино съставките за около 180 секунди. Когато използвате буталото, процесът отнема само наполовина по-малко време.
3. Налейте смутито Жълтата енергия в четири чаши и сервирайте веднага.

Топ съвет: Подправки като канела, кардамон, индийско орехче или бахар придават на това екзотично плодово смути допълнителен вкус.

Замразен ягодов шейк

Средно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

500 г замразени ягоди
80 мл сироп от цвят на бъз
1 с. л. лимонов сок
350 г йогурт
150 г кубчета лед
1 с. л. овесени ядки
1 с. л. слънчогледови семки
1 с. л. кокосови люспи

Стъпки

1. Оставете замразените ягоди да се размразят за около 20 минути и оставете настрана 100 г за гарниране. Първо добавете сиропа от бъз, след това лимоновия сок, киселото мляко, останалите ягоди и накрая кубчетата лед към чашата на блендера на Bosch. Поставете капака и го затворете плътно.
2. Настройте блендера Bosch на най-високата степен с въртящия се селектор и пасирайте фино съставките за около 180 секунди. Този процес отнема приблизително половината от времето, когато използвате тампер.
3. Междувременно пригответе овесените ядки, слънчогледовите семки и кокосовите стърготини за гарнитурата с гранола, като ги запечете за кратко в тиган без мазнина. Налейте шейка от замразени ягоди в чаши и сервирайте с гарнитура от гранола и останалите ягоди.

Топ съвет: По време на ягодовия сезон използвайте пресни плодове, но ги замразете за възхитителна консистенция на замразен йогурт. Измийте, нарежете ягодите на четвъртинки и ги замразете за поне 2 часа.

Турска наслада

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

650 г кайсии
400 мл мътеница
½ ч. л. канела
2 с. л. натрошен шамфъстък

Стъпки

1. Измийте кайсиите, нарежете ги наполовина и отстранете костилките. Нарежете кайсиите на четвъртинки и ги добавете в каната на блендера на Bosch заедно с мътеницата. Подправете всичко с канела. Поставете капака и го затворете плътно.
2. Настройте блендера Bosch на най-високата степен с въртящия се селектор и пасирайте фино съставките за около 180 секунди. Когато използвате буталото, процесът отнема само наполовина по-малко време.
3. Налейте смутито в четири чаши и поръсете с нарязан шам фъстък.

Топ съвет: Можете просто да използвате праскови, манго или боровинки, ако нямате кайсии, защото плодовите шейкове са най-вкусни със сезонни плодове.

Пикантен зелен дракон

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

½ авокадо
60 г пресни листа от спанак
½ връзка магданоз
¼ чушка чили
1 щипка сол
Кимион
270 мл вода

Стъпки

1. Извадете месестата част на авокадото с лъжица. Измийте спанака и магданоза. Оставете да се отцеди и нарежете на едро. Нарежете чилито на тънки кръгчета. Първо добавете авокадото, след това лютите чушки, спанака, магданоза и накрая водата в бутилката. Подправете всичко със сол и обилна щипка кимион. Завийте блока с ножовете на бутилката.
2. Включете мини блендера и пасирайте на фино съдържанието за около 90 секунди.
3. Когато приключите, просто разменете блока с ножовете с устойчивия срещу протичане капак за пиене и се насладете на смутито си.

Топ съвет: Тази пикантна версия на зелено смути е особено освежаваща – идеална закуска за горещи дни.

Жълта енергия

Лесно ∣ 4 порции ∣ 1000 мл

Съставки

150 г обелен ананас
100 г манго
½ банан
200 мл студена кокосова вода

Стъпки

1. Нарежете ананаса на малки кубчета. Също така нарежете мангото на малки парченца. Обелете и нарежете банана. Първо добавете банана, след това ананаса, мангото и накрая кокосовата вода в бутилката. Завийте блока с ножовете на бутилката.
2. Включете мини блендера и пасирайте на фино съдържанието за около 60 секунди.
3. Когато приключите, просто разменете блока с ножовете с устойчивия срещу протичане капак за пиене и се насладете на смутито си.

Топ съвет: Подправки като канела, кардамон, индийско орехче или бахар придават на това екзотично плодово смути допълнителен вкус

Боровинкова купа

Лесно ∣ 4 порции ∣ 4 купи или чаши / 1000 мл

Съставки

225 г замразени боровинки
1 малка круша
1 с. л. семена от чиа
125 мл кокосова вода

Стъпки

1. Оставете замразените боровинки да се размразят за около 20 минути. Измийте и нарежете на четвъртинки крушата, отстранете сърцевината и нарежете на ситно месестата част. Първо добавете семената от чиа, след това крушата, боровинките и накрая кокосовата вода в бутилката. Завийте блока с ножовете на бутилката.
2. Поставете каната на блендера ToGo върху уреда и пасирайте съдържанието на ситно за около 60 секунди.
3. Когато приключите, просто разменете блока с ножовете с устойчивия срещу протичане капак за пиене и се насладете на смутито си.

Топ съвет: Подправете с щипка кардамон – както обичат да правят шведите и норвежците.

Лайм Манго Ласи

Лесно ∣ 2 порции ∣ 2 чаши / 500 мл

Съставки

½ манго (приблизително 225 г, 150 г нето)
½ лайм
15 г корен от джинджифил
1 щипка сол
1 щипка кимион
150 г йогурт
150 мл вода

Стъпки

1. Обелете мангото, изрежете месестата част от костилката и нарежете на ситно. Измийте лайма в гореща вода и го подсушете. Почистете, обелете и нарежете на ситно лайма. Обелете джинджифила и го нарежете на малки парченца. Първо добавете солта, след това кимиона, джинджифила, кората от лайм, лайма, мангото, киселото мляко и накрая водата в бутилката. Завийте блока с ножовете на бутилката.
2. Поставете каната на блендера ToGo върху уреда и пасирайте съдържанието на ситно за около 60 секунди.
3. Когато приключите, просто разменете блока с ножовете с устойчивия срещу протичане капак за пиене и се насладете на смутито си.

Топ съвет: Пресният корен от куркума понякога е наличен – опитайте да го използвате във вашето ласи вместо джинджифил (около 10 г са достатъчни). Прясната куркума има силни оцветяващи свойства, затова е най-добре да купувате органични корени и да ги добавяте в купата за смесване без белене.

Най-доброто от Боливуд

Лесно ∣ 2 порции ∣ 2 чаши / 500 мл

Съставки:

1 средно голямо манго
175 г йогурт
1 щипка чили
1 щипка сол
½ ч. л. куркума
150 мл вода

Стъпки:

1. Обелете мангото, изрежете месестата част от костилката и нарежете на ситно. Първо добавете мангото, след това киселото мляко, чилито, солта, куркумата и накрая водата в бутилката. Завийте блока с ножовете на бутилката.
2. Поставете каната на блендера ToGo върху уреда и пасирайте съдържанието на ситно за около 60 секунди.
3. Когато приключите, просто разменете блока с ножовете с устойчивия срещу протичане капак за пиене и се насладете на смутито си.

Топ съвет: Тези, които искат напитката в по-автентичен индийски стил, могат да добавят и няколко капки розова вода и щипка куркума.

Пикантен витаминен бустер

Лесно ∣ 4 порции ∣ 800 мл

Съставки

5-6 моркова
1 ½ ябълки
2 портокала
1 манго
2 см джинджифил

Стъпки

1. Измийте всичко и нарежете на парчета.
2. Сглобете бавнооборотната сокоизстисквачка VitaExtract с фин филтър.
3. Плъзнете регулиращия лост за пулпа надясно за сок с много пулпа. За сок с по-малко пулпа, плъзнете лоста към центъра.
4. Поставете контейнера за сок под дюзата за сок и контейнера за пулпа под дюзата за пулпа.
5. Включете уреда. Бавно добавете зеленчуците / плодовете в сокоизстисквачката.
6. Когато използвате твърди или богати на фибри съставки, ако е възможно ги отстранете, за да завършите процеса на изстискване с воднисти съставки, напр. портокали.

Свеж детокс

Лесно ∣ 4 порции ∣ 800 мл

Съставки

2 зелени ябълки
1 ½ краставица
1 стрък босилек
4 стръка целина

Стъпки

1. Измийте всичко и нарежете на парчета.
2. Сглобете бавнооборотната сокоизстисквачка VitaExtract с фин филтър.
3. Плъзнете регулиращия лост за пулпа надясно за сок с много пулпа. За сок с по-малко пулпа, плъзнете лоста към центъра.
4. Поставете контейнера за сок под дюзата за сок и контейнера за пулпа под дюзата за пулпа.
5. Включете уреда. Бавно добавете зеленчуците / плодовете в сокоизстисквачката.
6. Когато използвате твърди или богати на фибри съставки, ако е възможно ги отстранете, за да завършите процеса на изстискване с воднисти съставки, напр. портокали.

Сладка енергийна напитка

Лесно ∣ 4 порции ∣ 800 мл

Съставки

1 ананас
400 г черно грозде
5 кайсии

Стъпки

1. Измийте всичко и нарежете на парчета.
2. Сглобете бавнооборотната сокоизстисквачка VitaExtract с фин филтър.
3. Плъзнете регулиращия лост за пулпа надясно за сок с много пулпа. За сок с по-малко пулпа, плъзнете лоста към центъра.
4. Поставете контейнера за сок под дюзата за сок и контейнера за пулпа под дюзата за пулпа.
5. Включете уреда. Бавно добавете зеленчуците / плодовете в сокоизстисквачката.
6. Когато използвате твърди или богати на фибри съставки, ако е възможно ги отстранете, за да завършите процеса на изстискване с воднисти съставки, напр. портокали.

Лимонов билков шот

Лесно ∣ 4 порции ∣ 400 мл

Съставки

1 връзка маточина
2 стръка лимонова трева
20 г корен от джинджифил
½ лайм
1 ябълка (приблизително 175 г)
250 мл кокосова вода

Стъпки

1. Измийте маточината и нарежете два пъти с дръжките. Разполовете лимоновата трева по дължина, нарежете напречно на парчета с дължина 2 см. Измийте джинджифила и нарежете на филийки. Измийте лайма в гореща вода и го подсушете. Почистете кората на зеления лайм, изстържете кората с нож и нарежете лайма на едро. Измийте ябълката и я нарежете на осминки.
2. Поставете едрия филтър в бавнооборотната сокоизстисквачка VitaExtract и затворете уреда. Поставете лоста надясно. Поставете контейнерите за сок и пулпа под съответните дюзи. Затворете капачката за сок и стартирайте уреда.
3. Първо добавете джинджифила, маточината, лимоновата трева, лайма и ябълката малко по малко във фунията. След това добавете само кората от лайм и кокосовата вода. След като нивото на сок спре да се повишава, оставете уреда да работи още малко, след това отворете капачката за сок и оставете билковия шот с маточина да потече в контейнера за сок.

Топ съвет: Тази лимонова билкова инфузия е освежаваща и енергизираща напитка, независимо дали се сервира самостоятелно, с лед или смесена с минерална вода като шприцер. Отлична е и за готвене, например за деглазиране на азиатски ястия на уок.

Малинови приказки

Лесно ∣ 6 порции ∣ 1200 мл

Съставки

1400 г малини
1 лимон
500 г захар за сладка за съотношение захар-плод 1:2

Стъпки

1. Изплакнете малините само ако е необходимо и бъдете много внимателни. Обелете лимона и го нарежете на парчета.
2. Сглобете уреда с финия филтър.
3. Завъртете лоста в централно положение.
4. Изцедете сок от съставките.
5. Измерете 1000 мл сок. Смесете сока и захарта в голяма тенджера, оставете да заври, като бъркате почти непрекъснато с дървена кухненска лъжица. Варете 4 минути на силен огън (или както е посочено на опаковката). Проверете дали сладкото от малини не се разтича, като държите лъжицата нагоре: Когато последната капка сладко се задържи върху лъжицата, вместо да се стече надолу, сладкото е готово.
6. Изсипете в чисти буркани и затворете веднага.

Топ съвет: Използването на вашата бавнооборотна сокоизстисквачка VitaExtract е най-лесният начин да отделите малиновите семки от пулпата, което води до гладък и ароматен конфитюр. Използвайте захар за консервиране със съотношение захар към плодове 1:2. Обикновено тя е без нежелани добавки и позволява приготвянето на конфитюр с ниско съдържание на захар.